Riso venere con gamberi e avocado Elisir
In una pentola, fate bollire abbondante acqua. Una volta portata a bollore, aggiungete del sale grosso. A questo punto, buttate il riso venere e mescolate...
8 Febbraio 2019
Ricette
La ’ncapriata pugliese
La dolcezza delle fave incontra le note amarognole della cicoria nella ’ncapriata pugliese, umile e antichissimo purè di legumi essiccati servito con erbe di campo...
1 Febbraio 2019
Tortillas di patate
Oggi voliamo in Spagna, che, come l’Italia, è la terra del sole, della passione, dell’accoglienza, del buon vino e del buon cibo! La tradizione culinaria...
21 Gennaio 2019
Pasta al pesto di broccoli
Ottimo alleato della salute e prodotto di stagione per eccellenza nei mesi invernali, i broccoli sono spesso protagonisti dei nostri pasti. Questo alimento altamente versatile...
15 Gennaio 2019
Torta salata di lenticchie e funghi
Come prima cosa, se utilizzate le lenticchie secche, lasciatele in ammollo per qualche ora e poi fatele bollire. Per una versione più veloce della ricetta,...
20 Dicembre 2018
Biscotti speculoos
L’inverno è il momento ideale per sbizzarrirsi in cucina nella preparazione di dolci speziati. Come la tradizione nord europea ci insegna, infatti, la maggior parte...
17 Dicembre 2018
Lasagne vegetariane
Vegetariani a tavola per il pranzo di Natale? Niente panico! Esistono gustosissime alternative ai tradizionali piatti natalizi a base di carne o di pesce! Le lasagne...
4 Dicembre 2018
Insalata con nespole e gamberi al sapore di arancia
Dicembre porta con sé un’atmosfera di festa e di armonia: ci si avvicina al Natale, si inizia a pensare ai regali, alle decorazioni per la...
3 Dicembre 2018
una colazione da…mare
La colazione del tuo bambino prende forma e colore, per fargli iniziare la giornata con fantasia e tanta allegria! Ecco un modo semplice e divertente per...
27 Novembre 2018
Pollo arrosto alle castagne
Gita fuori porta in una domenica autunnale, obiettivo? Raccogliere tante, tantissime castagne! È presto fatto: stivali, guanti alla mano e via, in mezzo ai boschi,...
22 Novembre 2018