Buono, succoso, antiossidante e drenante: l’ananas è il frutto tipico delle festività natalizie, ma è possibile acquistarlo tutto l’anno. Conosciuto in tutto il mondo, il frutto dal ciuffo verde è consumato come rimedio naturale, essendo ricco di vitamina C, bromelina e di fitonutrienti.
La buona polpa dorata dell’ananas è considerata un toccasana per combattere le patologie cardiovascolari, per contribuire ad un netto miglioramento della fertilità e per ridurre l’infiammazione.
Ananas: come sceglierla e consumarla?
L’ananas è disponibile tutto l’anno, ma durante le festività natalizie il suo consumo aumenta. Quando si sceglie un ananas, è buon consiglio optare per i frutti più pesanti e dalle foglie di colore verde scuro. Inoltre, è meglio sentire l’odore del frutto per rilevare se sia maturo o meno. Come tagliare il frutto? Tagliare la parte superiore e inferiore, quindi posizionarlo su una superficie piana per rimuovere la buccia. Le fettine di ananas possono essere conservate in frigo per un massimo di nove giorni.
