È arrivato dicembre, e con esso anche la nespola: un “falso” frutto appartenente alla famiglia delle Rosaceae, originario dell’Iran, molto resistente al freddo, che vanta eccezionali proprietà benefiche e cosmetiche. Il colore giallo-arancio delle nespole è dovuto alle elevate quantità di betacarotene, una sostanza appartenente alla famiglia dei carotenoidi, che il nostro organismo converte in vitamina A, fondamentale per numerose funzioni dell’organismo. Grazie alla presenza del retinolo (circa il 51 % del fabbisogno giornaliero), le nespole contribuiscono al normale metabolismo del ferro, al rafforzamento del sistema immunitario, al buon mantenimento della capacità visiva ed al mantenimento della pelle. Essendo una fonte ricca di retinolo, la nespola può essere considerato un ottimo alleato per conferire alla pelle la giusta luminosità, immediata compattezza ed eterna giovinezza.
Nespole
Nespola
Grazie al mix di vitamine, di sali minerali e di antiossidanti, la pelle appare fin da subito nutrita, morbida, liscia, giovane ed elastica. Inoltre, non dimentichiamo che le nespole sono un valido alleato dell’intestino: grazie alle fibre alimentari, è possibile combattere la stipsi.
Numerose ricerche scientifiche hanno dimostrato che il consumo di nespole riduce anche il rischio di tumore al colon, poiché favorisce l’eliminazione delle tossine in eccesso. Una dieta a base di nespole aiuta ad abbassare il livello di colesterolo LDL nel sangue e, grazie alla presenza di acido formico, limita la fame e procura un senso di sazietà.
Ecco perché sono un frutto perfetto da consumare se si segue un regime dietetico dimagrante: contano appena 47 calorie ogni 100 grammi di polpa edibile e, grazie all’elevata componente acquosa, stimolano la diuresi, ri-mineralizzano e aiutano a purificare l’organismo umano.
Le nespole sono dolci e gustose e, oltre a consumarle al naturale, è possibile gustarle anche in confettura, in ottimi dessert, in mousse, in gelatine e in squisiti frullati o centrifugati energizzanti.
Negli spuntini autunnali a base di frutta, le nespole non dovrebbero mai mancare. Ricchissime di vitamine, minerali, antiossidanti, fibre ed aminoacidi – se consumate regolarmente, sono valide alleate della salute: promuovono la regolarità intestinale, sono una fonte preziosa di vitamina A, riducono le infiammazioni, abbassano la pressione sanguigna, combattono la stitichezza, il cancro, il diabete!
Confettura di nespole invernali
Oggi Gigi ci vuole regalare una “coccola dolce”, guidandoci nella preparazio
Diabete: l’aiuto arriva dalla Natura
“Se ti piace la frutta, mangiatela tutta” recitava un famoso spot pubblicita
Biscotti speculoos
L’inverno è il momento ideale per sbizzarrirsi in cucina nella preparazione d
Insalata con nespole e gamberi al sapore di arancia
Dicembre porta con sé un’atmosfera di festa e di armonia: ci si avvicina al N
Curiosità e benefici delle nespole
Dal Caucaso e dal Giappone giungono fino a noi le nespole, frutti ormai ampiamen
