Curiosità e benefici dell’anguria
Finalmente la più amata nella stagione estiva, quella da gustare ad ogni ora del giorno come spuntino dissetante e rinfrescante: l’anguria Elisir!
L’anguria, come il melone, non è un frutto, ma nemmeno una verdura, è un ibrido che fa parte della famiglia delle zucchine, della zucca e del cetriolo.
Ne esistono oltre 1200 varietà. Quella Elisir proviene dall’Italia e nello specifico dai territori di Latina e quelli di Mantova.
Sapevate che si può mangiare anche la scorza?
In Cina, infatti, viene saltata in padella e gustata come snack. Per non parlare poi dei semini, sono dei veri e propri integratori. Ricchi di fibre, vitamine, antiossidante e grassi poli-insaturi, consentono al nostro corpo di ricevere tutti i nutrienti necessari per uno spuntino completo.
Caratteristiche nutrizionali
L’anguria appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee e ne fanno parte diverse varietà provenienti da tutto il mondo.
Come tutti prodotti della famiglia, anche l’anguria è composta per il 90% da acqua, rendendola dissetante, diuretica e depurativa.
Ricca di antiossidanti, come il licopene, è l’alleata perfetta per contrastare l’azione dei radicali liberi.
L’anguria è fonte di vitamine (A, B6 C) e sali minerali (potassio, magnesio e fosforo).
Benefici e proprietà
Depurativa, rinfrescante, dissetante, diuretica: sono queste le proprietà fondamentali dell’anguria che fanno bene alla pelle, alla digestione e alla salute cardiovascolare.
I segreti di Gigi
Per essere certi di acquistare un’anguria matura e buona fate attenzione alle macchie o alle striature sulla sua scorza, quest’ultima dev’essere ben tesa. Il metodo più diffuso è “bussare”: se il suono è nitido e a vuoto allora è perfetta!
Cercate la miglior anguria Elisir e conservatela in frigo, perché venerdì uscirà una nuova sfiziosa ricetta. E quando la proverete, ci piacerebbe sapere il vostro parere nella nostra pagina Facebook. Gigi risponde!
