Crema di gambi di rape
Nella ricetta antispreco di oggi, Gigi ci propone una soluzione veloce per fare dello scarto un’ottima crema....
20 Dicembre 2022
Verdura
Sformato di rape
Oggi Gigi ci stupisce con lo sformato di rape, una ricetta facilissima e saporita. Il suo mix di patate, prosciutto crudo e formaggio, renderà le...
13 Dicembre 2022
Polpettine di foglie di cavolfiore
Le foglie del cavolfiore sono, insieme a torsolo e gambo, le parti che di solito buttiamo via. Con la ricetta antispreco di oggi, Gigi ci...
16 Novembre 2022
Soufflé di zucca
Il soufflé di zucca è un piatto molto delicato e gustoso. È un modo originale per sorprendere i commensali e richiede una preparazione attenta per...
11 Ottobre 2022
Zucca gratinata al forno
La zucca gratinata al forno è una ricetta facile e gustosissima. Richiede pochi minuti di preparazione e si presta a tante originali declinazioni, a seconda...
7 Ottobre 2022
Carciofi gratinati al forno
Ha le spine, ma non temete, è una delle varietà più gustose e ricche di benefici per il vostro organismo: Il carciofo varietà spine! Mille modi...
28 Gennaio 2022
Curiosità e benefici del carciofo varietà spine
Dal profumo e dalle spine sembrerebbe un fiore ma in realtà è il carciofo varietà spine! Si tratta di un ortaggio di cui si possono...
25 Gennaio 2022
Vellutata di cardi con chips di topinambur
Il cardo, o carciofo selvatico: basso contenuto calorico, basso contenuto di grassi, ricco di vitamine, potassio e fibre...
30 Dicembre 2021
Curiosità e benefici del cardo
Il cardo, o carciofo selvatico, è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteraceae che può raggiungere i 2 metri di altezza e si contraddistingue per...
28 Dicembre 2021
Insalata asiatica con cetriolo, gamberi, pomodorini gialli e erbette aromatiche
Oggi Gigi ci propone un piatto gourmet dove anche l’occhio vuole la sua parte! Perché si sa, in cucina si creano anche e soprattutto opere...
17 Dicembre 2021