Dal profumo e dalle spine sembrerebbe un fiore ma in realtà è il carciofo varietà spine! Si tratta di un ortaggio di cui si possono contare due grandi raccolti: quelli con spine e quelli senza. Scopri tutte le proprietà e benefici di questa delizia invernale!
Tag: dieta
Curiosità e benefici del crauto rosso
Simile al cavolo cappuccio, il crauto rosso cresce e nasce dalla pianta chiamata «Brassica oleracea». Questo ortaggio ha tutte le carte in regola per essere un «Superfood», vediamo perché!
Curiosità e benefici dell’arancia tarocco
L’arancia tarocco si contraddistingue per la buccia più spessa rispetto ai frutti a lei simili. Rappresenta inoltre una delle fonti alimentari in cui è racchiusa un’elevata quantità di Vitamina C…
Curiosità e benefici del mandarino
Molto spesso confusi con i clementini, i mandarini sono frutti che presentano semi, hanno una forma più appiattita e il colore della loro scorza tende più al giallo che all’arancione…
Curiosità e benefici del cardo
Il cardo, o carciofo selvatico, è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteraceae che può raggiungere i 2 metri di altezza e si contraddistingue per il suo mix di foglie, fiori e spine…
Curiosità e benefici del caco persimmon
Un frutto di cui si contano numerose varietà e che viene coltivato, in una versione o nell’altra, in diverse parti del mondo. È il caco il protagonista di questa stagione, in particolare quello chiamato «Persimmon»…
Curiosità e benefici dei pomodorini gialli
Il colore conta!
Tra quelli in voga scelti da Pantone nel 2021 c’è l’ «Illuminating»: un giallo caldo che infonde luce, energia e voglia di equilibrio.
A Gigi è venuto subito in mente uno dei prodotti definito «trend food», ovvero che fa tendenza in virtù proprio del suo colore inconsueto: il pomodorino giallo!
Curiosità e benefici delle clementine
Se vi dicessero di associare un profumo alle feste natalizie, non vi verrebbe subito in mente quello agrumato delle clementine? Ovviamente dopo il profumo del panettone caldo! Scopriamo le proprietà di questo incredibile frutto…
Curiosità e benefici del cavolfiore
Lasciamo alle spalle novembre con un ortaggio incredibile: il cavolfiore Elisir.
Sapevate che, nonostante sia una tipica verdura invernale, è reperibile tutto l’anno? Infatti viene importato da moltissimi paesi in base alla stagionalità e alle modalità di coltivazione. In Italia proviene da Campania, Marche, Lazio, Lombardia, Piemonte, Veneto, Toscana e Puglia.
Versatile in cucina e ottime proprietà nutrizionali e terapeutiche riconosciute sin dalla sua scoperta.
Curiosità e benefici della cicoria Milano
Anche in pieno inverno è consigliabile consumare un’insalata fresca dall’orto, quale migliore varietà se non la cicoria Milano Elisir o chiamata anche «insalata pan di zucchero»?