Zucca Delica con castagne e cipolla
Dolcetto o scherzetto? Dopo aver preparato le lanterne più terrificanti con il guscio della zucca, conservate la polpa per preparare questa squisita ricetta con la zucca...
29 Ottobre 2021
Verdura
Curiosità e benefici della zucca delica
La fine del mese si avvicina e streghe e fantasmi si stanno preparando alla notte più terrificante. Niente occhi di pipistrello o zampe di coccodrillo,...
26 Ottobre 2021
Parmigiana di melanzane con mozzarella e ricotta
Un ortaggio dalle origini antiche dalla lontana India, per preparare un piatto della tradizione la cui origine è… Questo è un altro mistero! Si dice...
15 Ottobre 2021
Curiosità e benefici della melanzana
Dalle mille sfaccettature del viola, simbolo di regalità e nobiltà, oggi Gigi ci parlerà di un ortaggio di queste sfumature: la melanzana Elisir....
12 Ottobre 2021
Insalata di cous cous con spinaci, datteri e melograno
Siete pronti? Il periodo del melograno è alle porte. Un frutto strepitoso in tutte le sue sfumature, in tutti i suoi sapori e colori. Considerato un...
8 Ottobre 2021
Focaccia con bietole da costa, prosciutto e ricotta
Oggi prepareremo insieme una morbidissima focaccia con un ingrediente dalle mille proprietà nutrizionali: la bietola da costa Elisir. Un piatto che si presta ad essere consumato...
24 Settembre 2021
Curiosità e benefici della bietola da costa
Oggi Gigi ci parla di un ingrediente fondamentale della cucina italiana, una verdura eclettica che vi aiuterà per la preparazione di pasti salutari e gustosi:...
21 Settembre 2021
Crêpes con radicchio, gorgonzola, pere e noci
Una golosissima ricetta che vi farà fare un figurone. Il protagonista di oggi è il radicchio tondo Elisir abbinato ad un formaggio dal sapore decisamente in...
10 Settembre 2021
Curiosità e benefici del radicchio tondo
È arrivato il mese dei buoni propositi, quelli che si dichiarano dopo gli stravizi delle vacanze estive. Dopo giornate di avventure e notti folli, settembre è...
7 Settembre 2021
Insalata mediterranea di patate e fagiolini
Benvenuto settembre, il mese in cui si torna alla quotidianità dopo le vacanze estive. Per accompagnarvi in questo rientro, che di solito è seguito anche...
3 Settembre 2021