Rossi, verdi, gialli e arancioni, i peperoni sono una vera esplosione di colore!
Oggi Gigi ci racconta qualche curiosità sui peperoni Elisir.
Autore: cedior
Carpaccio di anguria
Chi l’ha detto che il carpaccio è solo di pesce?
Oggi prepariamo un piatto fresco e dissetante, ma allo stesso tempo gustoso e sfizioso, per sorprendere i nostri commensali.
L’ingrediente speciale è l’anguria Elisir con tutto il suo gusto sublime.
Curiosità e benefici dell’anguria
Finalmente la più amata nella stagione estiva, quella da gustare ad ogni ora del giorno come spuntino dissetante e rinfrescante: l’anguria Elisir!
Frittata estiva con pomodori oblunghi e basilico
Oggi prepareremo insieme un piatto facile e veloce. Una di quelle ricette che possono essere categorizzate come le “svuota frigo” per non sprecare nessun alimento in cucina.
Curiosità e benefici del pomodoro oblungo
Tutti i pomodori Elisir si contraddistinguono per la freschezza e la qualità che Cedior si impegna a garantire in tutti i processi di selezione e confezionamento. Oggi però voglio portarvi in Veneto, dove cresce il pomodoro oblungo Elisir. È un ortaggio dalla caratteristica forma allungata e dalle dimensioni medio-grandi, di colore verde ramato e dalla polpa spessa e consistente, molto apprezzato quando il clima inizia a farsi caldo e si preferisce un prodotto non troppo maturo.
Rotolini di zucchine ripieni di melone e feta
“Luglio col bene che ti voglio, vedrai non finirà!”
Non finirà mai neanche il melone, l’ortaggio disponibile tutto l’anno in infinite varietà! Oggi però prepariamo una ricetta tipicamente estiva con il melone liscio Elisir, proveniente dalle terre soleggiate dell’Emilia Romagna.
Curiosità e benefici del melone liscio
Oggi Gigi ci porta nel suo ricco orto alla scoperta del melone. Ma non un melone qualsiasi, bensì la varietà che si contraddistingue per il suo guscio liscio e la sua polpa arancione, dolce e succosa, una variante che denota alta qualità.
Involtini di granchio e cetriolo
Benvenuto luglio! Qualcuno è già spaparanzato in spiaggia e qualcuno sta aspettando le ferie. Proprio per questo oggi prepareremo un piatto gustoso, estivo e rinfrescante. Perfetto nella calura della città e adatto ad essere gustato sotto l’ombrellone.
L’ingrediente protagonista è il cetriolo Elisir con tutte le sue proprietà benefiche.
Curiosità e benefici dei cetrioli
Il cetriolo ha origini antichissime ma incerte, alcuni credono che sia originario dell’Himalaya, altri invece, credono che provenga dall’Africa. Quello che è certo però, è che è stato portato in Inghilterra nel 1800 e poi diffuso in tutta Europa.
Il cetriolo Elisir è disponibile tutto l’anno, ma le produzioni di questo periodo, provenienti dal Veneto e dalla Lombardia, trovano il massimo apprezzamento e il massimo gusto!
Crostata di susine e mirtilli
Oggi prepareremo un dolce facile, buono e bello. Perché anche gli occhi vogliono la sua parte!
Una crostata con un frutto pieno di proprietà benefiche: la susina Elisir.