Oggi Gigi ci porta tra i filari degli alberi di susine, all’ombra delle foglie verdi scuro, dove cresce questo frutto squisito.
L’Italia, infatti, è la maggior produttrice di susine e negli ultimi anni sono stati fatti importanti rinnovamenti in termini di varietà e disponibilità.
Autore: cedior
Hamburger di verdure con pomodoro insalataro croccante (vegetariano)
Benvenuti nel weekend che sancisce ufficialmente l’inizio dell’estate, il giorno con più ore di luce dell’anno.
Festeggiamolo con la preparazione di un hamburger di verdure buono, sano e gustoso, preparato con un ingrediente speciale: il pomodoro insalataro Elisir. Una varietà croccante perfetta da mangiare cruda.
Curiosità e benefici del pomodoro insalataro
Benvenuti nel weekend che sancisce ufficialmente l’inizio dell’estate, il giorno con più ore di luce dell’anno.
Festeggiamolo con la preparazione di un hamburger di verdure buono, sano e gustoso, preparato con un ingrediente speciale: il pomodoro insalataro Elisir. Una varietà croccante perfetta da mangiare cruda.
Arrosto di manzo con insalatina di zucchine, pesche paraguayo e salsa allo yogurt
Le pesche sono da sempre il simbolo dell’estate italiana. Oggi vogliamo proporvi una ricetta davvero raffinata con una speciale varietà di questo frutto.
Un secondo gustoso preparato con la pesca Paraguayo per quel tocco di dolcezza inaspettata. Farete un figurone con i vostri commensali. Ma non ditelo a nessuno che la ricetta è così semplice!
Avete fatto il pieno di pesche Paraguayo Elisir al supermercato o dal fruttivendolo?
Curiosità e benefici delle pesche Paraguayo
Le pesche Paraguayo nascono in Paraguay, è vero, ma si sviluppano alla perfezione anche in Europa.
Sono un ibrido dalla forma schiacciata e la buccia più sottile rispetto alle pesche che conosciamo tutti, con un sapore meravigliosamente dolce.
Quelle Elisir provengono dall’Italia e sono il simbolo dell’estate!
Vellutata di zucchine e gamberoni
Giugno è il mese del sole, ebbene sì, l’estate è alle porte e la maggioranza di voi vuole mangiare sano e leggero. Non vuol dire però dover rinunciare al gusto! Oggi cucineremo, infatti, una vellutata davvero light e rinfrescante, ideale da servire tiepida, o ancora meglio fredda, perfetta anche per le occasioni più raffinate.
Avete fatto il pieno di zucchine Elisir al supermercato o dal fruttivendolo?
Per i nostri compaesani lombardi, cercate il marchio Lombardia Gerunda tra i ripiani, per le zucchine lombarde a Km0.
Curiosità e benefici delle zucchine
Le zucchine Elisir provengono da tutta Italia e sono le indiscutibili regine tra gli ortaggi dell’estate, per non parlare dei loro fiori che sono considerati una vera e propria prelibatezza!
Sono arrivate nel nostro continente dall’America centrale dai primi coloni europei, e al giorno d’oggi sono tra gli ortaggi più coltivati nel nostro paese. Una pianta di zucchine può produrne fino a 7kg.
Sapete che a Ferrara è stata raccolta una zucchina di 2 metri? Era la più grossa del mondo, per questo è entrata nel Guinness dei primati.
Crumble di ciliegie
Non potevamo che chiudere il mese di Maggio con un dolce dal sapore un po’ british. Il crumble di ciliegie è infatti un dolce di origine anglosassone con una superficie di frolla croccante a base di zucchero e burro, e ripieno di golose ciliegie.
È una ricetta che risale al secondo dopoguerra, quando farina e burro scarseggiavano, da qui il bisogno di sostituirli con briciole di pasta frolla, che prevedeva farina, zucchero e un grasso, che poteva essere margarina o lardo. Questa tecnica è rimasta nelle tradizioni, continuando ad essere tramandata di generazione in generazione.
Uno dei requisiti fondamentali per la buona riuscita di questo dolce è l’ottima qualità della frutta scelta, scegliete le ciliegie Elisir!
Curiosità e benefici delle ciliegie
Il mese di maggio è rosso ciliegia. Un frutto che ha ispirato artisti, pittori, scultori e scrittori dalla nascita dei tempi. La ciliegia è un capolavoro!
Quelle Elisir sono sinonimo di qualità e gusto, ecco perché sono le preferite di Gigi!
Pizza con fave fresche, guanciale e pecorino
Oggi apriamo il weekend con il Pizza Party Day, la giornata internazionale dedicata al pasto più apprezzato e conosciuto in tutto il mondo, e la ricetta per fare una pizza strepitosa con l’ingrediente della settimana: le fave Elisir.
Quale miglior modo per gustare una pizza in compagnia raccontandosi esperimenti culinari mal riusciti o aneddoti divertenti legati alla pizza? Raccontateci la vostra nella pagina Facebook Elisir di Cedior!