Tagliatelle con le castagne
Oggi Gigi ci propone una ricetta in previsione dei primi freddi dell’inverno: le tagliatelle con le castagne Elisir. Buone da impazzire! Castagne o marroni? E voi...
12 Novembre 2021
Author: cedior
Curiosità e benefici delle castagne
Le castagne sono il simbolo dell’autunno e dei primi freddi. Soprattutto quando ci si ritrova davanti al camino a gustarle con un buon calice di...
9 Novembre 2021
Batate al cartoccio
Dalle popolazioni Amerinde delle isole del pacifico, Cristoforo Colombo portò un tubero simile alla patata, ma dai colori autunnali e dal sapore dolciastro: la batata. Un...
5 Novembre 2021
Curiosità e benefici della batata
Si, avete letto bene, non è un errore di ortografia ma si chiama proprio «batata» il tubero di cui parleremo oggi. Una radice tuberosa dalle...
2 Novembre 2021
Zucca Delica con castagne e cipolla
Dolcetto o scherzetto? Dopo aver preparato le lanterne più terrificanti con il guscio della zucca, conservate la polpa per preparare questa squisita ricetta con la zucca...
29 Ottobre 2021
Curiosità e benefici della zucca delica
La fine del mese si avvicina e streghe e fantasmi si stanno preparando alla notte più terrificante. Niente occhi di pipistrello o zampe di coccodrillo,...
26 Ottobre 2021
Torta golosa cioccolato e cachi
Benvenuto autunno! Non c’è nulla che segna questo passaggio di stagione come le distese di arbusti spogli pieni di palline arancioni: il caco! Dolce,...
22 Ottobre 2021
Curiosità e benefici dei cachi
Quando arriva l’autunno tutto si colora di arancione, rosso e giallo. Dai boschi agli ortaggi, fino alla frutta. Oggi Gigi ci parla di un frutto che...
19 Ottobre 2021
Parmigiana di melanzane con mozzarella e ricotta
Un ortaggio dalle origini antiche dalla lontana India, per preparare un piatto della tradizione la cui origine è… Questo è un altro mistero! Si dice...
15 Ottobre 2021
Curiosità e benefici della melanzana
Dalle mille sfaccettature del viola, simbolo di regalità e nobiltà, oggi Gigi ci parlerà di un ortaggio di queste sfumature: la melanzana Elisir....
12 Ottobre 2021