Dolci e antichi, oggi Gigi ci racconta di uno dei frutti più dolci in assoluto: i fichi Elisir.
Sapevate che si dice siano i frutti coltivati da più tempo dall’uomo? Si pensa, infatti, che i fichi provengano dalla Mesopotamia e se ne sono trovate tracce in vari scavi risalenti a 11.400 anni fa.
Insalata di mare
Oggi prepareremo insieme un piatto facile, gustoso e salutare. E lo faremo con due ingredienti fondamentali della cucina mediterranea: la lattuga e la Gentilina.
Perfette per le insalate, come la ricetta di oggi, ma anche saltate in padella come contorno, per preparare zuppe, torte salate, risotti e minestre.
Curiosità e benefici della lattuga e dell’insalata gentilina
Idratarsi è importante per controllare la temperatura corporea, per aiutare il metabolismo nello smaltimento delle tossine e per mantenere muscoli, tessuti e articolazioni elastici e tonici. Oggi entriamo nel mondo delle insalate, in particolare in quello Elisir della lattuga e dell’insalata Gentilina.
Crostata di percoche
Oggi vi porto con me alla scoperta di un frutto che non tutti conoscono: la percoca Elisir.
Noi ve la consigliamo come dolce da gustare sotto al cielo stellato di agosto.
Curiosità e benefici della percoca
Oggi Gigi ci porta alla scoperta di un frutto che non tutti conoscono: la percoca Elisir.
Noi vogliamo consigliarvela come spuntino da sgranocchiare sotto al cielo stellato di questa notte.
Buona notte di San Lorenzo!
Torta salata di cavolo cappuccio
Una torta salata ricca di verdure che piacerà a grandi e piccini, comoda per i pranzi sotto l’ombrellone e mentre esprimerete tutti i desideri sotto al cielo stellato di questa sera.
Curiosità e benefici del cavolo cappuccio
Entriamo nel mese più caldo dell’anno con un ortaggio considerato un “superfood” per le sue proprietà nutrienti e salutari.
Nell’immaginario collettivo è un ortaggio invernale, soprattutto quando si parla di crauti, in realtà è disponibile tutto l’anno in tutte le stagioni.
Peperoni ripieni
Nella Giornata Internazionale dell’Amicizia prepareremo un piatto della tradizione perfetto da condividere con gli amici, perché si sa, chi trova un amico trova un tesoro. E proprio per questo dentro ad ogni peperone ci sarà un tesoro tutto da gustare, insieme!
Curiosità e benefici dei peperoni
Rossi, verdi, gialli e arancioni, i peperoni sono una vera esplosione di colore!
Oggi Gigi ci racconta qualche curiosità sui peperoni Elisir.
Carpaccio di anguria
Chi l’ha detto che il carpaccio è solo di pesce?
Oggi prepariamo un piatto fresco e dissetante, ma allo stesso tempo gustoso e sfizioso, per sorprendere i nostri commensali.
L’ingrediente speciale è l’anguria Elisir con tutto il suo gusto sublime.