Quando arriva l’autunno tutto si colora di arancione, rosso e giallo. Dai boschi agli ortaggi, fino alla frutta.
Oggi Gigi ci parla di un frutto che piace proprio a tutti per la sua dolcezza naturalmente estrema: il caco Elisir.
Categoria: Frutta
Curiosità e benefici del melograno
Invincibilità, fertilità, produttività, ricchezza, unità del popolo: queste le valenze simboliche di questo meraviglioso frutto fin dai tempi antichi, ma non solo. La melagrana, il frutto del melograno, è considerato un “superfood”.
Filetti di trota con uva, mandorle e salvia
Oggi, nella giornata internazionale delle persone anziane, prepareremo insieme un secondo piatto gustoso e nutriente.
Lo faremo con un ingrediente speciale: l’uva Elisir. Un frutto amato da tutti, da Osiride a Dionisio, fino a Bacco, ma soprattutto dai nostri nonni.
Curiosità e benefici dell’uva
Alle porte di ottobre, nel pieno della vendemmia, un momento magico legato alle tradizioni che tutti noi amiamo, Gigi ci porta invece tra i filari dell’uva da tavola.
Da Osiride a Dionisio, fino a Bacco, l’uva è un frutto antico amato da tutti. Alcune leggende narrano che sia stata donata all’uomo proprio dagli dèi.
Sorbetto di fichi d’india in guscio
Immaginate di essere su un’alta costiera della Sicilia, state camminando su un sentiero sterrato tra la brezza marina e il caldo dei raggi del sole al tramonto. Di fianco a voi una distesa immensa di cactus pieni dei loro frutti coloratissimi e già sentite l’acquolina in bocca pensando alla loro polpa succosa!
Ecco, ora che vi abbiamo portato in questo scenario paradisiaco, torniamo in cucina per preparare insieme un dolce sfizioso e dissetante con i fichi d’india Elisir.
Curiosità e benefici dei fichi d’india
Oggi Gigi ci porta sulle coste della Sicilia, là dove la brezza marina e i raggi del sole incontrano lunghe distese di cactus spinosi, alla scoperta di un frutto considerato “l’elisir di lunga vita”: il fico d’india.
Bicchierini con yogurt greco, fichi neri e prosciutto affumicato
Una ricetta gourmet con un ingrediente antico e misterioso: i fichi neri Elisir.
Coltivati dalla notte dei tempi, secondo alcune credenze l’albero dell’Eden non era un melo, ma un fico: infatti Adamo ed Eva erano vestiti da foglie di fico intrecciate.
Curiosità e benefici dei fichi neri
Dolci e antichi, oggi Gigi ci racconta di uno dei frutti più dolci in assoluto: i fichi Elisir.
Sapevate che si dice siano i frutti coltivati da più tempo dall’uomo? Si pensa, infatti, che i fichi provengano dalla Mesopotamia e se ne sono trovate tracce in vari scavi risalenti a 11.400 anni fa.
Crostata di percoche
Oggi vi porto con me alla scoperta di un frutto che non tutti conoscono: la percoca Elisir.
Noi ve la consigliamo come dolce da gustare sotto al cielo stellato di agosto.
Curiosità e benefici della percoca
Oggi Gigi ci porta alla scoperta di un frutto che non tutti conoscono: la percoca Elisir.
Noi vogliamo consigliarvela come spuntino da sgranocchiare sotto al cielo stellato di questa notte.
Buona notte di San Lorenzo!