La zucca gratinata al forno è una ricetta facile e gustosissima. Richiede pochi minuti di preparazione e si presta a tante originali declinazioni, a seconda dei gusti. Oggi Gigi ci spiega come fare!
Categoria: Ricette
Crostata di uva americana
Ingrediente versatile e amatissimo, l’uva americana è una tipologia di uva capace di esaltare la nota dolce di dessert casalinghi o ricercati. Oggi Gigi ci propone una ricetta semplicissima da realizzare: la crostata di uva americana, la coccola ideale per una colazione gustosa.
Pesche grigliate con ricotta e miele
Le pesche sono un frutto estivo amatissimo da grandi e piccini. Gigi ci propone una combinazione originale per dare un tocco davvero ricercato alle nostre grigliate estive.
Semi di anguria tostati
Gigi ci propone una ricetta antispreco davvero originale: i semi di anguria tostati.
Ricchi di potassio, magnesio e ferro, i semi di anguria sono una fonte preziosa di fibre e vitamine del gruppo B. Ma attenzione a non esagerare: possono avere un effetto lassativo!
Carciofi gratinati al forno
Ha le spine, ma non temete, è una delle varietà più gustose e ricche di benefici per il vostro organismo: Il carciofo varietà spine!
Mille modi per cucinarlo, mille modi per apprezzarlo, una delle ricette più antiche, di origini romane, è quella del carciofo gratinato al forno, piatto semplice della tradizione e super gustoso! Scopriamo come prepararlo.
Crostini con crema di cavolo rosso e girasole
Oggi Gigi ci propone una ricetta sfiziosa, ideale per arricchire il proprio Happy Hour: i crostini con crema di cavolo rosso e girasole, buoni da impazzire!
Carpaccio di arance con yogurt e pistacchio
Oggi Gigi ci propone un piatto dove il Re dell’inverno, l’arancia Elisir, incontra il sapore fresco dell’estate. Un modo tutto nuovo per gustare questo frutto e i suoi benefici!
Vellutata di cardi con chips di topinambur
Il cardo, o carciofo selvatico: basso contenuto calorico, basso contenuto di grassi, ricco di vitamine, potassio e fibre… ottimo in cucina! Oggi prepareremo la vellutata di cardi con chips di topinambur.
Chutney di cachi e gorgonzola
È il caco il protagonista di questa stagione, in particolare quello chiamato «Persimmon», frutto che affonda le sue radici in tempi antichissimi nelle terre asiatiche. Tra i vari nomi a cui viene associato, c’è anche quello di «Albero della pace», in quanto si dice che durante il disastro di Nagasaki alcuni esemplari furono in grado di sopravvivere all’impatto. Vediamo insieme come esaltare al massimo la sua dolcezza!
Insalata asiatica con cetriolo, gamberi, pomodorini gialli e erbette aromatiche
Oggi Gigi ci propone un piatto gourmet dove anche l’occhio vuole la sua parte! Perché si sa, in cucina si creano anche e soprattutto opere d’arte. L’ingrediente principale è un’eccellenza del Made in Italy: il pomodorino giallo Elisir…