Non c’è niente di più autunnale della mela cotogna, troppo spesso dimenticata, forse per la sua forma non proprio perfetta e perché di difficile reperimento. Vi assicuriamo però, che sarà uno dei frutti di cui non potrete più fare a meno per le sue proprietà benefiche e per il suo straordinario profumo.
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Curiosità e benefici delle castagne
Le castagne sono il simbolo dell’autunno e dei primi freddi. Soprattutto quando ci si ritrova davanti al camino a gustarle con un buon calice di vino rosso e una calda coperta sulle gambe.
Curiosità e benefici della batata
Si, avete letto bene, non è un errore di ortografia ma si chiama proprio «batata» il tubero di cui parleremo oggi. Una radice tuberosa dalle numerose proprietà benefiche.
Curiosità e benefici della zucca delica
La fine del mese si avvicina e streghe e fantasmi si stanno preparando alla notte più terrificante. Niente occhi di pipistrello o zampe di coccodrillo, oggi vi parlo del simbolo di Halloween e delle sue qualità benefiche: la zucca delica Elisir
Curiosità e benefici dei cachi
Quando arriva l’autunno tutto si colora di arancione, rosso e giallo. Dai boschi agli ortaggi, fino alla frutta.
Oggi Gigi ci parla di un frutto che piace proprio a tutti per la sua dolcezza naturalmente estrema: il caco Elisir.
Curiosità e benefici della melanzana
Dalle mille sfaccettature del viola, simbolo di regalità e nobiltà, oggi Gigi ci parlerà di un ortaggio di queste sfumature: la melanzana Elisir.
Curiosità e benefici del melograno
Invincibilità, fertilità, produttività, ricchezza, unità del popolo: queste le valenze simboliche di questo meraviglioso frutto fin dai tempi antichi, ma non solo. La melagrana, il frutto del melograno, è considerato un “superfood”.
Curiosità e benefici dell’uva
Alle porte di ottobre, nel pieno della vendemmia, un momento magico legato alle tradizioni che tutti noi amiamo, Gigi ci porta invece tra i filari dell’uva da tavola.
Da Osiride a Dionisio, fino a Bacco, l’uva è un frutto antico amato da tutti. Alcune leggende narrano che sia stata donata all’uomo proprio dagli dèi.
Curiosità e benefici della bietola da costa
Oggi Gigi ci parla di un ingrediente fondamentale della cucina italiana, una verdura eclettica che vi aiuterà per la preparazione di pasti salutari e gustosi: la bietola da Costa Elisir.
Esistono diversi tipi di bietole, ma si dice che tutte derivino da una varietà di bietola selvatica mediterranea, proprio dove, tantissimi anni fa, cresceva spontaneamente sulle coste sabbiose.
Considerate un “superfood” per l’elevato valore nutrizionale, se abbinate ai legumi sprigionerete un quantitativo di minerali degno di nota e vi aiuterà nella loro digestione in quanto prevengono la formazione di gas intestinali.
Curiosità e benefici dei fichi d’india
Oggi Gigi ci porta sulle coste della Sicilia, là dove la brezza marina e i raggi del sole incontrano lunghe distese di cactus spinosi, alla scoperta di un frutto considerato “l’elisir di lunga vita”: il fico d’india.